Meginreglan á bak við selen-auðgað sódavatn, selen-auðgað hrísgrjón, selen-auðgað perur og selen-auðgað te er svipuð. Lykillinn er í "seleninu".
Enshi í Hubei héraði er þekkt sem „Selenhöfuðborg heimsins“ og margar selenauðugar vörur- hafa átt uppruna sinn þar á undanförnum árum. Enshi státar einnig af miklu selen-ríku náttúrulegu vatni og sódavatnsauðlindum, sem gerir það að leiðandi dæmi um grænt hagkerfi.
Snefilefnið selen fylgir einnig lokaðri lykkju „loft-vatns-jarðvegs-plöntu-dýra. Selen í vatni og jarðvegi frásogast af plöntum og dýrum; menn, sem eru dýr, eru í síðasta hlekknum. Hins vegar hefur selen nokkra einstaka eiginleika.
Í fyrsta lagi er það frábrugðið kadmíum. Kadmíum virkar sem eitrað skotmark fyrir líkamann; kadmíum-auðguð hrísgrjón eru óneitanlega eitruð. Í öðru lagi, sem nauðsynlegt snefilefni fyrir mannslíkamann, er selen frábrugðið kalsíum- og magnesíumjónum. Þegar farið er yfir mörkin er selen eitrað, jafnvel banvænt. Ef gera þarf samanburð er selen nokkuð svipað flúoríði.
Selen-auðgað sódavatn vísar til regnvatns sem er innrennsli með seleni úr steinum eða jarðvegi, sem inniheldur hærra-en-magn af seleni. Það eru tvær algengar tegundir selen-auðgaðs vatns: selen-auðgað náttúrulegt vatn og selen-auðgað náttúrulegt sódavatn, sem einkennist af seleninnihaldi.
Venjulegt sódavatn er aftur á móti djúpt grunnvatn, tegund vatns sem inniheldur steinefni. Annaðhvort streymir það náttúrulega frá yfirborðinu eða er unnið tilbúið og helst ómengað innan tiltekins svæðis.
Eimað vatn, eins og við vísum almennt til þess, er hreinsað vatn framleitt með eimingu. Náttúrulegt sódavatn krefst hins vegar lágmarksmeðferðar og er venjulega átappað á staðnum.
Sódavatn inniheldur ýmis snefilefni og að drekka það getur endurnýjað mörg af þessum nauðsynlegu snefilefnum fyrir mannslíkamann.
